pomodori invernali

Ecco la foto degli ultimi pomodori che abbiamo raccolto dalle piante. Tentiamo un'esperimento come si faceva una volta:
gli ultimi pomodori di stagione che non maturano più a causa della temperatura troppo bassa vengono messi su dei fili e lasciati maturare e appassire. In inverno poi serviranno per la pizza o per il sugo.
La ricetta è una tradizione contandina ... vedremo ...