mentuccia selvatica

Nei prati della masseria, che ci ha ospitato, c'erano molte piante di mentuccia spontanea che hanno trovato nei punti vicino ai fori di irrigazione a goccia terreno fertile per prosperare. Il caldo e la siccità hanno rovinato molte colture della masseria, ma nei punti in cui l'acqua era presenta l'orto era rigoglioso e generoso.
Il contadino che segue una filosofia molto vicina alla permacoltura non è intervenuto strappando le piante di mentuccia, ma piuttosto ha trovato un'occasione che ha permesso sia a lui che a noi di raccogliere i rametti per avere le foglie secche per le tisane invernali.
L'idea applicata all'agricoltura dai proprietari è che non tutte le piante spontanee sono dannose per l'orto, ed inoltre se si conoscono le loro proprietà si possono avere dei vantaggi come in questo caso.
Il nostro raccolto alla fine ha prodotto i suoi frutti garantendoci una quantità generosa di tisana alla menta per l'inverno.
I rametti sono stati messi in cassette e ceste per essicare

ed in fine il peso essicato è stato di più di 200 grammi