ma che cosa ci mangiamo?

Piccola foto per far capire cosa ci può essere in due salamelle. Ieri sera abbiamo cucinato due salamelle cuocendole al vapore. Non mangiamo quasi mai salamelle o salsicce perchè molto grasse e speziate, e quelle poche volte che le cuciniamo le facciamo al vapore fornado la pelle per far uscire il grasso. Il risultato è sempre strabiliante ... ma che cosa c'è dentro?